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アベ ヒロキ / abe , hiroki

研究者情報

研究者番号 日本の研究.com : 199044
科研費研究者番号 : 80086727
所属 東大・農学生命科学研究科・教授
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研究分野 水産学

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進行中の研究課題

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終了した研究課題

水生動物におけるアミノ酸ラセマーゼの分子系統学的解析

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(B)
研究期間 2006年度~2007年度(平成18年度~平成19年度) 配分総額 17,110,000円
当時の所属 東大・農学生命科学研究科・教授

コイD-アミノ酸オキシダーゼのゲノムDNA構造およびプロモーター領域の解析

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 特別研究員奨励費
研究期間 2005年度~2007年度(平成17年度~平成19年度) 配分総額 2,400,000円

水生無脊椎動物におけるD-アミノ酸バイオシステムの普遍性解析

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(B)
研究期間 2004年度~2005年度(平成16年度~平成17年度) 配分総額 14,600,000円
当時の所属 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

軟体動物におけるD-およびL-乳酸の機能解明

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 萌芽研究
研究期間 2003年度~2004年度(平成15年度~平成16年度) 配分総額 3,200,000円
当時の所属 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

水生生物における遊離D-アミノ酸代謝酵素の遺伝子解析

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(B)
研究期間 2002年度~2003年度(平成14年度~平成15年度) 配分総額 14,900,000円
当時の所属 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

無脊椎動物における遊離D-アミノ酸の代謝酵素系とその調節

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(B)
研究期間 2000年度~2001年度(平成12年度~平成13年度) 配分総額 16,300,000円
当時の所属 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

水産練り製品の品質改良を目指した魚肉タンパク質のゲル形成機能部位の同定とその利用

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(A)
研究期間 1998年度~2000年度(平成10年度~平成12年度) 配分総額 31,400,000円
代表者 渡部終五 科学研究費助成事業 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

水産発酵食品の呈味有効成分とD型アミノ酸の味への寄与

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(C)
研究期間 1997年度~1999年度(平成9年度~平成11年度) 配分総額 3,800,000円
当時の所属 東京大学・大学院・農学生命科学研究科・教授

甲殻類における遊離D-アラニンの浸透圧調節物質としての生理機能

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 基盤研究(C)
研究期間 1995年度~1996年度(平成7年度~平成8年度) 配分総額 2,500,000円
当時の所属 共立女子大学・家政学部・教授

魚介類筋肉における遊離Lーヒスチジン関連化合物の生理的機能

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 一般研究(C)
研究期間 1988年度~1989年度(昭和63年度~平成元年度) 配分総額 2,400,000円
当時の所属 共立女子大学・家政学部・助教授

死後硬直の遅延に基づく生鮮魚の新流通法の開発

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 試験研究
研究期間 1987年度~1988年度(昭和62年度~昭和63年度) 配分総額 23,700,000円
代表者 橋本周久 科学研究費助成事業 東京大学・農学部・教授

魚介類の含窒素エキス成分に関する生理化学的研究

独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業 > 総合研究(A)
研究期間 1985年度~1986年度(昭和60年度~昭和61年度) 配分総額 12,400,000円
代表者 鴻巣章二 科学研究費助成事業 東大・農学部・教授

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